5 enotecas para winelovers en Ciudad de México.

Para nosotros, los entusiastas del vino, visitar tiendas de vinos, enotecas o bien pasearnos por los pasillos de la sección de vino en supermercados, es lo que para el escritor ir a librerías o para miles de chicas perderse entre vitrinas y aparadores. Invertimos horas en analizar y ver las botellas usando un código que…

California Wines, el regreso a los tastings en CDMX

El jueves 12 de mayo, en el jardín de eventos y espectáculos Lambú, ubicado en Lomas Altas, Ciudad de México, se llevó a cabo el Gran Tasting California Wines 2021, organizado como cada año desde 2007 por Enlaces Gastronómicos, y que marcó el regreso para muchos a los tastings presenciales, luego del gran confinamiento. Con…

Nuevo chardonnay aletea en aguas mexicanas

San Luis Potosí es el lugar que vio nacer a Piscis, un nuevo chardonnay que surgió gracias al sueño de tres amigos que no sólo compartían la inquietud  de lanzar juntos un vino, sino también ostentaban los mismos destinos astrológicos: piscianos como  singularidad compartida que les facilitó bautizar a Piscis, una propuesta que tras 6 meses…

Liderazgo femenino en el vino mexicano

En América Latina, las asociaciones que reúnen a las mujeres que participan activamente en el sector vitivinícola,  se cuentan con los dedos de una mano. Argentina, la pionera, seguida de Uruguay y Chile la última en adherirse, forman parte de este selecto grupo. Sin embargo, otra jugadora se perfila en el escenario mundial: Mujeres In…

7 vinos mexicanos rosados para celebrar el 14 de febrero

Tal vez los vinos rosados lleven en su color un estigma, que les impide ganar mercado en México. Lo rosa es lo cursi,  color de cosas sutiles,  en cierto modo lo rosa se asocia a cosas que si bien son bellas, no son poderosas o fuertes, y por ello el rosé es un vino que…