Tres maridajes espectaculares de vino con tamales

Una buena parte de los entendidos del vino en México (que no los profesionales),  esgrime el aforismo (pasado de moda debo decir) de que “el vino es adecuado sólo con platillos complejos y salidos de la alta cocina”. La realidad es que si bien no es mandatorio que el vino se maride siempre con alguna…

Cómo lavar tus copas de vino, hacks y tips

Si te han tachado de exagerad@ con los cuidados que le confieres a tus copas, si te gusta coleccionarlas, si ya estás hart@ de que tu espos@ o bien, la persona que te ayuda a la limpieza te las rompan y siempre las dejen con manchas, entonces no dejes de leer. Bienvenido al club de…