Barra México, el epicentro del fine drinking

La coctelería en México ha tenido un auge importante desde 2015 año en el que que Barra Mexico vió su primera edición. Es por esto que en su séptima entrega del 16 al 19 de junio de 2022 en San Miguel de Allende, además de fungir como un espacio recreativo, de networking y de promoción…

Vinos de California, un auténtico state of wine

Miguel Angel Cooley,  embajador de California Wines en suelo mexicano y presidente de la Asociación de Sommeliers Mexicanos, dirigió este martes un seminario de Vinos de California para periodistas y comunicadores del vino en las instalaciones del restaurante Hermitage Fueron dos horas de datos sobre la región vitivinícola más importante de Estados Unidos. California produce…

Deslumbran los vinos de Jumilla en México

Jumilla posee una tradición vitivinícola con miles de años de antigüedad. Dan fe y testimonio los restos arqueológicos encontrados en la región que registran más de 2,500 años. Entre los hallazgos, llama la atención los pendientes de oro con forma de racimo de uva que datan del siglo IV a.C.  Orgullosa  casa de la uva…

Cinco grandes maridajes con albariño para esta primavera

De mis regiones favoritas para degustar un buen vino blanco y que nunca decepcionará por sus altos estándares de calidad es Rias Baixas. El albariño, uva blanca por excelencia de la región, ha encontrado poco a poco acomodo en el gusto del mundo y los mexicanos, de hecho, de acuerdo con datos del Consejo Regulador,…

Vinos de Portugal, fresca brisa del Atlántico

Portugal es un país privilegiado que ostenta miles de matices y enigmas que  se pueden intuir a través de sus vinos y que nos hablan de un país que posee la Denominación de Origen más antigua del mundo (260 años del Douro. Fuente: Los Buenos Vinos de la Historia)  y que se enorgullece de cobijar…